醸造論争: 紅茶 VS.コーヒー

世界は2つのタイプの人々に分けられるようです。コーヒーを飲む人もお茶を飲む人も。朝のコーヒーに頼って仕事をする人は、ダブルショット ラテの優位性を誓うでしょうが、紅茶を飲む人は、ハーブ入りのコーヒーが最適だと固く信じています。

適切な量​​を摂取すると、紅茶とコーヒーはどちらも多くの利点をもたらします。私たちは、紅茶とコーヒーの淹れ方の議論で明確な勝者が現れ、紅茶とコーヒーの愛飲者の間で完全に決着が付くかどうかを確認するために、これらをさらに注意深く観察するつもりです。

お茶

文化的にはコーヒーよりも私たちに良いと考えられているお茶は、減量、肌の改善、長寿に至るまで、あらゆるものと長い間結びついています。

•  フラボノイドが含まれているという事実のおかげで、お茶はフリーラジカルの減少と損傷から保護します。フリーラジカルは酸化ストレスを引き起こし、細胞の損傷を引き起こし、皮膚を早期に老化させる可能性があります[1] 。したがって、これは本質的に、お茶が私たちがより長く若く見えるのに役立つことを意味します。
•  神経質な私たちにとって、お茶は神経を落ち着かせる天の恵みとなります。カモミール、ジャスミン、ラベンダーなどのお茶の品種は、神経を落ち着かせ、不安を軽減することに関連しており、これらのお茶ブレンドの香りを嗅ぐだけでその効果が感じられるほどであり、ヨーロッパ応用生理学ジャーナルの研究[2]では、これらのお茶を吸入するだけで心拍数が減少します。
•  お茶はがん、特に皮膚がんとの闘いに関連していると考えられています。ウィスコンシン大学のハサーン・ムクター氏は、お茶の利点について多くの研究を行っており、その結果「…お茶の皮膚への局所塗布と経口投与が癌発生率の大幅な減少につながる」ことが判明しました[3] 。ムフタール氏は、この原因の一部は、放射線や太陽光によるダメージから大幅に保護することがわかっているエピガロカテキンガレート（EGCG）などのお茶に含まれるポリフェノール化合物によるものだと考えています。
•   お茶には減量効果もあります。コーヒーは食欲を抑えることで減量に役立ちますが、お茶は複数のレベルで最後の余分な体重を減らすのに役立ちます。これは、脂肪細胞を縮小させ、代謝を促進するお茶に含まれるタンニンとEGCGのおかげです[4] 。
•     紅茶は、スーパースター成分 L-テアニンのおかげで、コーヒーよりも優位性を発揮します。このアミノ酸は「コーヒーには含まれず、茶の木 (Camellia sinensis) に含まれる」 [5]もので、精神的な集中力と注意力を助け、飲酒者に落ち着きを与えます。多くのお茶を飲む人が、コーヒーにありがちな不安の副作用なしに、カフェインによるエネルギーの打撃を経験できるのはこのためです。また、L-テアニンは、睡眠パターンを妨げる可能性のあるコーヒーの影響を中和し、その代わりに、L-テアニンが睡眠前のリラックスを助けるだけでなく、睡眠の質と目覚めの爽快感を改善することも研究でわかっています[6] 。
•     抗酸化物質、フラボノイド、ポリフェノールが豊富に含まれるお茶には、弱い免疫システムを修復し、ウイルスを予防し、白血球数を再充電するという利点があります[7] 。

コーヒー

コーヒーはよく悪く言われますが、コーヒーの摂取には多くの利点があり、目的によってはお茶の利点を上回る場合があります。コツは、最大限の効果を得るためにミルク、砂糖、シロップの使用を最小限に抑えることです。これは私たちのほとんどがやらないことですが、これはコーヒーの性質が誤解されていることが原因であると考えられます。

•    筋肉を増強したい場合はコーヒーが断然勝者であり、コーヒーを飲む人のトレーニングセッション中のパフォーマンスをより良く、より長く保つのに役立ちます[8] 。筋肉を刺激することで、エネルギーとモチベーションを高めるだけでなく、より多くの回数で電撃を発揮することができ、コーヒーは肉体的および精神的両方の利益をもたらします。
•    お茶と同様に、コーヒーが癌、この場合は皮膚癌ではなく子宮内膜癌と前立腺癌[9]に対する予防効果があることも研究で示されています。これらの研究では、コーヒーの摂取ががんを予防するだけでなく、進行を止め、再発を予防することも判明しました。
•    ハーバード大学THチャン公衆衛生大学院による最近の研究では、適度な量のコーヒー（1日3〜5杯）を飲む人は、次のような早発性疾患で死亡するリスク（早発性疾患による死亡）が低いことが判明しました。 2 型糖尿病と心血管疾患[10] 。これは、コーヒーに含まれる生理活性化合物が全身性炎症とインスリン抵抗性の軽減に役立つためであると考えられています。したがって、次にコーヒーを飲まないと死ぬと自分に言い聞かせるとき、それは結局のところそれほど誇張ではないかもしれません。

結局のところ、紅茶とコーヒーには多くの利点があり、明確な勝者はいません。やや紅茶の方が有利に傾いているように見えますが、これは部分的には紅茶の飲み方に原因があり、紅茶中毒者のほとんどがブラックで飲むのに対し、コーヒーは過剰に摂取しやすく、コーヒーと組み合わせて飲まれることが多いのです。ミルク、砂糖、シロップは利点を隠し、望ましくない副作用を引き起こす可能性があります。

紅茶とコーヒーをどちらで飲むかを決めるときは、どのくらいの量を飲むか、そしてあなたが体験したい効果や利点も考慮する必要があります。エネルギーの衝撃が欲しい人にとっては、コーヒーが断然勝者ですが、コーヒーに含まれるカフェイン量の多さに敏感で、より一貫した集中力を求めている人は、代わりにお茶を選択する必要があります。

したがって、毒を選択してください。これがカフェイン中毒者に紅茶やコーヒーの習慣を正当化するのに十分な情報を提供することを願っています。

クラウディア・ステイシー・マレーの言葉

[1] http://whatsupusana.com/2015/12/tea-vs-coffee/

[2] http://www.menshealth.com/nutrition/the-face-off-coffee-vs-tea

[3] http://www.vogue.com/13414140/Should-you- Drink-coffee-tea- health-benefits/

[4] http://www.menshealth.com/nutrition/the-face-off-coffee-vs-tea

[5] http://www.zliving.com/health/diseases-conditions/tea-is-a-healthier-alternative-to-coffee-85627/

[6] http://www.zliving.com/health/diseases-conditions/tea-is-a-healthier-alternative-to-coffee-85627/

[7] http://www.menshealth.com/nutrition/the-face-off-coffee-vs-tea

[8] http://www.menshealth.com/nutrition/the-face-off-coffee-vs-tea

[9] http://www.medicalnewstoday.com/articles/265272.php

[10] http://www.hsph.harvard.edu/news/press-releases/moderate-coffee-dring-may- lower -risk-of-premature-death/