ビタミンB6とビタミンB12について知っておくべきことすべて

ビタミンは一般的に知られており、通常は栄養補助食品として頻繁に摂取されます。実際、意識せずにこれらのビタミンを含む食品を摂取していることが非常に多いのです。健康上の問題や身体の欠陥の治療にも使用されてきました。いずれにせよ、ビタミンが健康上の利点と結びついているというのは確立された概念です。しかし、あまり知られていないのは、ビタミンB6とビタミンB12を併用すると強力な向知性薬となり、消費者に利益をもたらすということです。この点でこれらのビタミンがどのように効果的であることが証明されているかを理解するには、それらがどのように機能するのか、そしてその背後にある歴史を調べる必要があります。

健全な歴史

ビタミン B6 という名前が初めて作られたのは 1934 年で、ハンガリーの医師ポール ジョルジがネズミの皮膚病を治療するためにこの物質を使用しました (Gyorgy 1934)。 B6 物質が機能することは理解していましたが、サミュエル レプコフスキーが米ぬかから B6 を単離することができたのは 1938 年のことであり、さらなる研究により B6 の構造の理解につながりました。

物語が進むにつれて、B6 は皮膚病の治療に始まり、摂取すべき非常に有益な栄養素として評価されるまでに進化してきました。ビタミンB6が含まれる一般的な食品には、マグロ、バナナ、ジャガイモ、チーズ、魚、肉などが あります。心血管系の問題やその他の身体的問題を引き起こす可能性がある欠乏症を防ぐために、B6 の適切な毎日の摂取量を維持することが重要です。

ビタミンB12の歴史も偶然の発見です。科学者たちは、貧血の治療に関する研究を行っているときに、大量の肝臓を食べた実験動物が急速に回復し、貧血さえも治るようであることを発見しました。これらの発見を利用して、メアリー ショー ショーブは 1947 年に肝臓から単離された B12 抽出物を作成することができました。

長年の研究により、B12は肝臓だけでなく肝臓内の鉄にも含まれることが判明しました。 B12は、魚、チーズ、乳製品、卵、強化シリアル、そしてもちろん肉などの一般的な食品に含まれています。 B12 は一般的な栄養補助食品でもあり、エナジードリンクやエナジーショットに使用されたり、パスタやパンの栄養価を高めるために使用されることもあります。 B12 の毎日の摂取量を維持することが重要です。これを怠ると、神経損傷や神経機能の低下につながる可能性があります。

体と心をチューニングする

ビタミンB6とB12を摂取することの利点については基本的な理解を確立しましたが、それらが体内でどのように機能するかを理解する必要があります。 ビタミンB6は、エネルギー、赤血球と白血球、および特定の神経伝達物質を生成する酵素を活性化することによって機能し、心臓血管疾患に関連する酸であるアミノ酸「ホモシステイン」を血液から除去します。これにより、ビタミン B6 は身体をより健康に保ち、最適なパフォーマンスを維持するのに役立ちます。

一方、B12はヘモグロビンだけでなく神経伝達物質の生成にも役立ちます。特にホモシステインの除去に関しては、B6 といくつかの類似点がありますが、B12 は、特にうつ病の治療において、気分にも直接影響します。 Journal of Nutrition に掲載されたある研究では、B6 と B12 を組み合わせて摂取すると、成人の認知機能とうつ病の改善に寄与する可能性があることが示唆されました (Moorthy et al. 2012)。これらのビタミンがもたらす可能性のある認知的利点については研究は決定的ではありませんが、ビタミンB6とビタミンB12の欠乏が気分の低下やうつ病を引き起こす可能性があることは、こうした研究を通じて確立された理解です。

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